Brownie de tarta de queso, presentación:

Brownie de tarta de queso. He comido brownies en muchísimas ocasiones, pero nunca lo había hecho en casa. Siempre los he comido en la calle, pero en esta ocasión, he decidido que lo iba a preparar yo.

Te puedo asegurar que está delicioso, para chuparse los dedos. La crema de queso le da mucha suavidad y un sabor muy, muy especial.

No sé si sabes que este dulce nació de un error. Hay muchas versiones sobre este “error”, pero la más famosa dice que un cocinero estadounidense olvidó poner levadura en el pastel de chocolate que estaba preparando y, claro está, quedó muy bajito. Así parece ser que nació el primer brownie. Tuvo ingenio el buen hombre, transformó el resultado de un descuido pastelero en un dulce que, hoy en día, goza de mucha popularidad y aceptación.

Aparte de los brownies, me encantan las tartas de queso, y una buena muestra es esta tarta cremosa de tres quesos sabor intenso. Si te gusta el queso, te va a encantar, porque sabe muchísimo a queso.

La receta en vídeo:

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