Canapés enrollados, presentación:
El otro día, haciendo limpieza en unos cajones de mi dormitorio descubrí una hoja con esta receta. No recuerdo desde cuando la tenía ni quién me la proporcionó, pero me llamó mucho la atención la combinación de sus ingredientes. Pensé que estaría bien probarlo.
Pues resulta que en casa han gustado muchísimo, así que ya tengo una idea para Navidad o para cuando tenga una reunión. Seguro que mis invitados quedan encantados.
Más adelante te iré mostrando más ideas relacionadas, por lo pronto aquí te dejo otra receta relacionada que, yo si fuese tú me guardaba para una ocasión especial: pasta de palitos de cangrejo para canapés.
La receta en vídeo:
- Servicios: Para 6 personas
Canapés enrollados
Si haces clic en los diferentes ingredientes podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Jamón york - 150 grs
- Aceitunas negras sin hueso - 12 unidades
- Quesitos en porciones tipo Caserío - 5 unidades
- Paté de anchoas - 2 cucharadas soperas
- Pan de molde - sin corteza, 6 rebanadas
Instrucciones
1.-Troceamos el jamón york en trozos muy, muy pequeños y las aceitunas las cortamos a rodajas. Reservamos.
2.-En un cuenco ponemos los quesitos y con ayuda de una tenedor los aplanamos. A continuación añadimos el paté de anchoas, el jamón, las aceitunas y lo removemos todo hasta obtener una pasta.
3.-Con un rodillo de cocina aplanamos las rodajas de pan de molde, las untamos con la pasta y las enrollamos como si de un brazo de gitano se tratase. Luego las envolvemos en papel de aluminio, procurando que los rollitos queden bien apretados, como si de un caramelo se tratase, y los guardamos en la nevera. Con esto conseguiremos que se queden sellados y que cuando los vayamos a cortar el corte sea preciso y no se desmorone nada. Si tienes prisa los puedes guardar en el congelador, aunque en este caso el tiempo de reposo es menor. Vigílalos para que no se congelen.
4.-Una vez transcurrido el tiempo, les quitamos el papel aluminio y los cortamos a rodajas. ¡Listo para consumir!
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Todo realmente bien redactado e interesante saludos desde Chile
Muchas gracias! Un saludo!