Canelones rellenos de pollo, presentación:

Pese a lo largo que pueda parecer la preparación, cuando hagas estos canelones rellenos de pollo verás que no es para tanto. No es un plato que se haga nada pesado de elaborar, es muy intuitivo.

Sus ingredientes principales, zanahoria, puerro y pollo están hechos rehogándolos con un poco de aceite, aunque también están muy ricos empleando estos mismos ingredientes del puchero. Solo tienes que batirlos con paté o foie gras.

Seguro que te viene bien que te enseñe a hacer la bechamel. Hay otra manera de realizarla, aparte de la que te muestro en el video, que consiste en rehogar primero la mantequilla con la harina, luego añadir la leche… Pero que quieres que te diga, así siempre me salen grumos. A lo mejor soy más torpe que nadie, no sé, así que la hago como te muestro, que siempre me queda bien.

La receta en vídeo:

 

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Comentarios (1)

  • MEYLAN CEPEDA 19 octubre, 2016 at 9:55 pm Reply

    me gusta la cocina y me gustan los platos sencillos de hacer.

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