Cinco recetas de masas, 1ª parte:
Me encantan las recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, he preparado un recopilatorio en el que aprenderemos cinco deliciosas recetas.
Las masas son muy socorridas, te sacan del apuro fácilmente ya que son muy versátiles y admiten todo tipo de ingredientes y combinaciones, y lo más importante, gustan a casi todo el mundo, con lo cual el éxito de vuestra comida estará asegurado.
Clic en los títulos para ver su correspondiente receta.
Pan a los cuatro quesos
Desde este blog, Recetas de Isabel te enseño este delicioso pan relleno de gruyere, emmental, queso de cabra y mozzarella. La base es la receta básica del pan: harina de fuerza, agua tibia, levadura prensada de panadería y sal. Todo ello mezclado, relleno de estos quesos y horneado da como resultado un pan espectacular.
Pizza
María Jesús nos enseña desde su blog, Cocina A Buenas Horas a preparar masa para pizza. Para ello emplea harina de fuerza, levadura fresca, agua y sal, los mezcla de dos en dos y luego en conjunto, obteniendo una masa que dejaremos reposar antes de usar. Nos muestra la elaboración tradicional y con thermomix.
Tarta salada de tomates y ají amarillo
Desde Pattyscake nos enseñan una deliciosa tarta salada de tomates cuya base es masa quebrada, que pincelaremos con mantequilla y untaremos con una pasta de nata y ají amarillo y rellenaremos de tomates y especias. Una vez horneado podemos comprobar el sabor espectacular de este pastel.
Mini quiches de puerro, calabacín y chorizo
María José nos muestra en su blog Tapitas y Postres su versión de la quiche Lorraine. La elaboración es muy sencilla: en una sartén ha sofreído puerro y calabacín, luego lo ha mezclado con leche evaporada, huevos, queso, sal y pimienta. Este sería el relleno de la masa quebrada. Antes de hornear, lo ha decorado con láminas de calabacín y taquitos de chorizo.
Cómo hacer pizza casera
No conozco a nadie a quien no le guste la pizza. Te puede gustar con unos determinados ingredientes, sustituyendo el tomate por nata (carbonara), de vegetales, de embutidos, con queso, sin queso,… pero a todos gusta, ya que puedes adaptarla a tus ingredientes favoritos.
Te van a gustar estas videorecetas:
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Cinco recetas de masas, 1ª parte
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Ingredientes
- Puerro
- calabacín
- Harina de fuerza
- Leche evaporada
- Huevos
- Pimienta negra molida
- Sal
- Chorizo
- Tomates
- Ají amarillo
- Queso mozzarella
- Queso Emmental
- Queso de cabra
