Cómo hacer los dorayakis de Doraemon, presentación:

Cómo hacer los dorayakis de Doraemon. Este dulce típico de la gastronomía japonesa se ha hecho muy popular gracias a la serie de dibujos animados Doraemon.

Consiste en dos bollitos finos, parecidos a un bizcocho, uno encima de otro y rellenos de anko, una pasta dulce hecha a base de judías rojas. Esta pasta es muy difícil de encontrar, y en el caso de encontrarla no sabemos si a los niños les va a gustar.

Yo te recomiendo sustituirla por rellenos dulces que sean accesibles para nosotros. He optado por rellenarlos de crema de cacao y avellanas, aunque se puede rellenar con cualquier crema dulce. La mermelada, el dulce de leche, la nata, por supuesto la crema tipo Nocilla o Nutella, son opciones muy válidas.

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