Cómo hacer salsa tártara casera, presentación:
Cómo hacer salsa tártara casera. Esta salsa es un acompañamiento perfecto para mariscos y pescados, verduras a la plancha, ensaladas,… También le va bien al pollo, sobre todo si está empanado, como estas milanesas de pollo con ajo y perejil. Seguro que les va genial.
La salsa tártara es de origen francés, es muy fácil de hacer y admite muchas variantes. Respetando las alcaparras y los pepinillos, que son indispensables, se le puede añadir un poco de jugo de limón, pimienta negra molida, cebollino, hay quien pone eneldo, aceitunas,…
Honestamente creo que a la receta que te facilito a continuación no le hace falta añadirle ninguno de estos ingredientes, pero si quieres probar…
- Servicios: 250 gramos
Cómo hacer salsa tártara casera
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Mayonesa - 200 gramos
- Mostaza - 1 cucharada sopera
- Perejil - un poco muy picado
- Alcaparras - 1 cucharada sopera
- Pepinillos en vinagre - 3
- Cebolla - un trozo pequeño
- Huevos - 1 que esté cocido
Instrucciones
1.-Mezclamos la mayonesa con la mostaza y el perejil. Si quieres puedes hacer la mayonesa casera. Te dejo un recopilatorio de recetas que incluye la receta de mayonesa casera.
2.-Cortamos en trozos lo más pequeños posibles las alcaparras, los pepinillos y la cebolla. La añadimos a la mayonesa con mostaza y removemos. Pelamos y troceamos en trozos muy pequeños el huevo cocido, lo añadimos y volvemos a mezclar. Ya tenemos nuestra salsa tártara lista para consumir. Guárdala en la nevera para que esté fresquita.
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