Me gustaron tanto los conos crujientes rellenos de chocolate que unos días después de hacerlos estaba comprando otra vez pasta brik para repetirlos, pero pensé ¿otra vez lo mismo?.
Y es lo que pasa, que rara vez repito en mi casa algo que ya he subido al blog, aunque me guste, pero siempre pienso que en vez de comer algo repetido me conviene más hacer algo nuevo, así tengo algo novedoso que mostrar. Y es justo lo que me ha pasado con la pasta brik, en vez de rellenarla de chocolate, la rellené de queso y jamón. El resultado también fue exitoso.
Ingredientes:
-un paquete de 8 unidades de pasta brik
-300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
-100 gr de Crème Fraîche (crema fresca)
-3 lonchas grandes de jamón cocido
-1 cebolleta
Preparación:
Cortamos la cebolleta muy picadita. Troceamos el jamón cocido en trozos pequeños y lo mezclamos todo con el queso crema y la Crème Fraîche.
Precalentamos el horno a 180º. Cortamos cada lámina de pasta brik en dos a lo largo y ponemos una cucharada (o poco más) de la mezcla en la zona superior de la lámina. Procedemos a enrollar como los conos crujientes rellenos de chocolate. Con estas medidas os salen justos los dieciséis conos.
Los horneamos hasta que estén dorados y crujientes. Consumimos calientes.
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