Salsa Alfredo, la más fácil para pastas, presentación:
Salsa Alfredo, la más fácil para pastas. La salsa Alfredo es muy sencilla y económica, pero a pesar de su sencillez, su sabor es de alta alcurnia. Es una delicia que puedes combinar con la pasta que quieras, aunque se suele acompañar de fettucines o espaguetis.
Queda muy cremosa y con un sabor que te acutivará.
La receta original solo lleva mantequilla y queso Parmesano, aunque otras versiones, como esta, llevan también nata líquida o crema de leche, ajo, también se le puede añadir perejil, gambas, pollo,…
Como otras muchas recetas que tengo en el blog, esta es la primera vez que preparaba esta salsa, y en casa hemos quedado encantados, en especial los peques, que les ha encantado.
Y si te gusta la pasta, no me voy sin dejarte antes una selección de cuatro recetas de pasta. Te encantarán, seguro.
La receta en vídeo:
- Servicios: para 4 personas
Salsa Alfredo, la más fácil para pastas
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Aceite de oliva - 2 cucharadas soperas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 4 cucharadas soperas
- Nata líquida para cocinar (crema de leche) - 400 ml
- Queso Parmesano - en polvo, 100 gramos
- Pimienta negra molida - al gusto
- Sal - (opcional)
Instrucciones
1.-Pelamos y cortamos en trozos pequeños los ajos. En un cazo pequeño ponemos el aceite y calentamos. Cuando esté caliente añadimos los ajos, y cuando estén dorados añadimos la mantequilla y una vez fundida ponemos la nata. Lo mezclamos todo, y aunque te de la sensación de que la mantequilla no se va integrar con la nata, no te preocupes que mezclando insistentemente se consigue. Llevamos a ebullición.
2.-Cuando comience a hervir incorporamos el queso Parmesano y la pimienta al gusto. Removemos y apagamos el fuego. Ya solo nos queda regar nuestra pasta favorita con ella.
Salsa Alfredo, la más fácil para pastas
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La salsa alfredo esta increíblemente rica, gracias.