Receta de focaccia tradicional italiana, presentación:

Receta de focaccia tradicional italiana. La focaccia es muy parecida a la pizza y al pan. Más o menos está entre el pan y la pizza. Se puede decir que es como una pizza pero gruesa, o una especie de pan plano, todo depende del cristal con que se mire.

A diferencia de la pizza no necesita de muchos ingredientes. Con uno o dos ingredientes en su superficie es más que suficiente. Bueno, en realidad se le puede poner lo que se quiera, no hay ninguna regla establecida, pero por norma general destaca por su sencillez. La masa es la verdadera protagonista. Lo que sí te aconsejo es que una vez preparada, pongas por encima un poco de sal en escamas. Verás que punto más rico le da.

En esta ocasión, a mi focaccia le he puesto hierbas provenzales y queso emmental, dos ingredientes que le van estupendamente.

Si una vez hecha y disfrutado de esta receta te entran ganas de seguir experimentando, te dejo esta receta de pizza casera, que la suelo hacer mucho en casa.

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