Mug cake de chocolate, presentación:
Los mug cakes se están poniendo muy de moda y gustan mucho. Es una manera rápida de comerte un pastelito, ya que el tiempo que tarda en hacerse oscila entre 2-3 minutos. Y os preguntaréis… ¿cómo se cocina tan rápido? Pues porque se hacen en el microondas.
Tenía muchas ganas de preparar uno. Se pueden hacer de muchos sabores pero yo me estreno con el básico, mug cake de chocolate. Más adelante mostraré algunas ideas que tengo en mente. Aunque este quedó bien, la próxima vez lo tendré menos tiempo en el microondas para que quede un poco más cremoso. Ya os contaré…
La receta en vídeo:
- Preparación: 13minutos
- Cocción: 10minutos
- Servicios: Para 1-2 personas
Mug cake de chocolate
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Ingredientes
- Cacao en polvo (Cola Cao, Nesquik,...) - 3 cucharadas soperas
- Harina - 2 cucharadas soperas
- Levadura en polvo tipo Royal (polvo para hornear) - 1 pizca
- Huevos - 1
- Azúcar - 1 cucharada sopera
- Aceite de oliva - 2 cucharadas soperas
- Leche - 2 cucharadas soperas
- Azúcar glas (azúcar impalpable) - Para espolvorear
Instrucciones
1.-Primero mezclamos la harina, el cacao y la levadura. Reservamos.
2.-Ahora batimos el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa. Añadimos el aceite, removemos, incorporamos la leche y volvemos a mezclar.
3.-Vamos incorporando cucharada a cucharada el preparado reservado de cacao, mezclando cada vez.
4.-Ya tenemos lista la masa, ahora solo queda ponerla en una taza o cuenco apto para microondas y dejamos que se haga, a máxima potencia, entre 2 y 3 minutos. El tiempo dependerá de cada microondas. El mío es de 800 watios y lo tuve dos minutos.
Observaciones: una vez hecho, podemos espolvorear el topping que queramos. Yo he puesto azúcar glas. También le van bien unas virutas de chocolate.
Recuerda que cada microondas es un mundo, y los tiempos pueden variar. Te aconsejo que vayas abriendo la puerta para controlarlo.
Yo use un tazón bastante grande, por eso no queda tan vistoso. La próxima vez, procuraré hacerlo en una taza más pequeña para que quede mejor.
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