Paella muy sabrosa y fácil, presentación:

Ya no tienes excusa para no hacer paella. Aquí te muestro una muy sencilla, con muchísimo sabor y que si sigues mis instrucciones, te quedará perfecta. Mis peques alucinaron, y eso que los niños son muy “raros” con este tipo de comidas, pues mi hija quiso repetir porque, según ella “estaba muy buena”.

Como compré gambas frescas, aproveché las cáscaras para realizar el fumet (caldo de pescado, en este caso de gambas) que por supuesto en la preparación  explico como hacerlo. Si compras gambas peladas congeladas no podrás realizarlo, pero puedes emplear caldo de pescado del que venden envasado. En este caso nos saltamos el paso primero de la preparación. ¡Verás que arroz más rico te sale!

Si te gustan las gambas, te muestro otra receta muy sabrosa y sana que también las lleva: vasitos de calabaciones rellenos de gambas.

La receta en vídeo:

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