Pastelitos de almendras para Navidad, presentación:

Pastelitos de almendras para Navidad. Me han sorprendido gratamente estos pastelitos. Primero por lo rápido que se elaboran, y segundo por su delicioso sabor y textura que me recuerdan a las marquesas que se comen en Navidad. Su superficie es ligeramente crujiente y por dentro se presentan mantecosos y suaves. No sé vosotros, pero a mí esta combinación me resulta irresistible.

El azúcar glas y las almendras molidas, que reemplazan en parte a la harina normal, dan como resultado una textura muy especial, y un sabor muy suave y agradable.

Para hacer estos pastelitos se emplean seis claras de huevo. Si no sabes qué hacer con las yemas te sugiero estas natillas de chocolate con leche, una buena forma de aprovecharlas.

La receta en vídeo:

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Comentarios (6)

  • lucil cedeño 9 noviembre, 2016 at 9:31 pm Reply

    encantada con esa receta, gracias isabel.

    • Isabel Franco Perez 9 noviembre, 2016 at 10:48 pm Reply

      Me alegra que te haya gustado 🙂

  • Begoña 4 diciembre, 2016 at 9:42 am Reply

    Tiene todo una pinta buenísima hoy mismo empiezo con la del turrón de chocolate y los polvorones .
    Si no te importa cualquier receta si se puede lo indicas con Thermomix las q se puedan e visto algunas

    • Isabel Franco Perez 4 diciembre, 2016 at 1:42 pm Reply

      Hola Begoña! Has hecho una buena elección en escoger recetas. El turrón de chocolate y los polvorones están exquisitos. Espero que te salgan bien y los disfrutes 😉

      En cuanto a las recetas con Thermomix, si vas a la cabecera del blog y pinchas en “recetas por categorías” encontrarás la sección Thermomix, donde están todas las recetas del blog elaboradas así. De todas formas procuro indicarlo en la presentación de cada receta. Un saludo!!!

  • María Eugenia Suárez López 11 diciembre, 2017 at 4:12 pm Reply

    Buena receta y muy sencilla de realizar.Gracias y un saludo!!

  • Raquel Gallegos 29 abril, 2018 at 10:45 pm Reply

    Se podra traducir en medidas americanas?

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