Pechugas de pollo al horno con salsa verde al whisky, presentación:
Pechugas de pollo al horno con salsa verde al whisky. Aunque esta receta esté hecha con pechugas de pollo, se puede hacer con pollo con huesos troceado, eso va en el gusto de cada uno. Yo decidí emplear pechugas porque me resulta más cómodo a la hora de servírselo a los niños.
Si no te gusta el sabor del whisky, puedes sustituirlo por cualquier otro licor. Esto no interfiere para nada en la receta. Lo mismo pasa con las especias usadas. Puedes poner las que he puesto yo, o puedes modificarlas a tu antojo.
Si te gustan las pechugas de pollo aquí te dejo nueve recetas con pechugas de pollo que te seguro te van a venir genial.
- Servicios: para 4 personas
Pechugas de pollo al horno con salsa verde al whisky
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Ingredientes
- Pechugas de pollo - 4
- Ajo - 2 ó 3 dientes
- Aceite de oliva - un chorro
- Pastilla de caldo - 1
- Whisky - 1 copita
- Perejil - un ramito sin rabitos
- Pimienta negra molida - al gusto
- Nuez moscada - al gusto
- Tomillo - al gusto
- Orégano - al gusto
- Agua - un chorrito
Instrucciones
1.-Precalentamos el horno a 220º. Ponemos las pechugas de pollo en la bandeja del horno.
2.-Ponemos el resto de los ingredientes (ajo, aceite, pastilla de caldo, whisky, perejil, pimienta, nuez moscada, tomillo, orégano, agua) en el vaso de la batidora o de la minipimer y lo batimos. Volcamos esta mezcla sobre el pollo y horneamos. De vez en cuando regamos la superficie de las pechugas con la salsa para que queden jugosas, y les damos la vuelta a la mitad de la cocción. Horneamos hasta que veamos que el pollo está hecho.
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