Quiche de pizza, presentación:
Quiche de pizza, una buenísima combinación que hará las delicias de toda la familia, tanto a mayores como a pequeños, a los que especialmente les encanta.
A la hora de la cena estaba dudando entre preparar una pizza o una quiche, ya que tenía una masa en el frigorífico, así que de pronto pensé, ¿por qué no fusionaba ambas cosas?
Sorprende a todos en una cena informal o reunión con esta maravillosa quiche. también te recomiendo estas empanadillas (RECETA AQUÍ), que también saben a pizza. Cuando las pongas en la mesa no las pierdas de vista, porque es casi seguro que no te de tiempo a repetir, ya que son ponerlas en la mesa y ¡desaparecer!
- Servicios: Para 6 personas
Quiche de pizza
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Ingredientes
- Masa quebrada
- Huevos - 3
- Nata líquida para cocinar (crema para batir) - 200 ml
- Chorizo - 50 gramos
- Bacon - 50 gramos
- Jamón york - 50 gramos
- Tomate frito (salsa de tomate) - 7 cucharadas soperas
- Pimienta negra molida - al gusto
- Orégano - al gusto
- Queso para fundir - para espolvorear, mozzarella, emmental,... el que se quiera
Instrucciones
1.-Precalentamos el horno a 190º C. Estiramos la masa un poco con un rodillo y la ponemos sobre un molde especial para quiches, quitamos lo que sobresalga (en el caso de que sobre), y pinchamos con un tenedor el fondo para que no suba. Horneamos durante 8 minutos.
2.-En un bol mezclamos los huevos con la nata líquida. Añadimos el chorizo, el bacon, el jamón, la pimienta al gusto, el orégano y las siete cucharadas de tomate. Lo mezclamos todo bien.
3.-Transcurridos los 8 minutos de horneado de la masa la sacamos, pero sin apagar el horno, y volcamos la mezcla, espolvoreamos por encima el queso y proseguimos horneando hasta que veamos que el relleno está hecho. Esto será cuando al mover el molde veamos que el interior se mantiene rígido. Puede tardar unos 20-25 minutos.
4.-Cuando haya finalizado el tiempo de horneado, dejamos que repose unos minutos, desmoldamos con cuidado y servimos.
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