Receta de hummus, presentación:

Receta de hummus. En esta entrada te enseño a preparar hummus, que significa garbanzo en árabe. Por si no sabes exactamente qué es yo te lo explico. Es un puré de garbanzos cocidos, con sésamo o pasta de tahina, aceite y limón muy consumido en los países árabes y en Grecia. Se acompaña de pan de pita horneado o de tortillas chips para dipear.

La receta que te muestro es muy sencilla, sin ingredientes complicados. En casa lo solemos preparar mucho y queda fenomenal en cualquier época del año y en cualquier situación. Lo puedes consumir a diario, en días festivos, cumpleaños,… Teniendo en casa un bote de garbanzos cocidos, limón, aceite de oliva y el sésamo, que son los ingredientes principales, tienes un delicioso plato de hummus. Como ves es una receta muy económica y con un sabor a garbanzos muy suave y delicado. Ya verás como te va a gustar.

Si te gustan los platos éxoticos aquí te dejo un delicioso taboulé de couscous con granada.

La receta en vídeo:

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