Recetas de empanadas, presentación:

Empanadas… cuánto gustan y qué expectación levantan sus rellenos. Es verlas y pensar ¿Cómo estará el relleno? Pues aquí tienes tres empanadas totalmente diferentes unas de otras, más unas empanadillas y de regalo un rico flan. ¿Se puede pedir más?

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Empanada de mejillones

Cuando hacemos una empanada, adquiere tanta importancia el relleno como la propia masa, yo he optado por hacer una masa rápida que no necesita reposo y sin levadura; es una masa crujiente y dura que hace que el relleno quede muy jugoso.recetas-empanadas-2-860-x-573

Samosas (empanadillas) al estilo The Night Off

Receta de platos de cine. Estás empanadillas están constituidas por una envoltura exterior de masa de harina de trigo muy fina y crujiente (similar a la pasta filo) tradicionalmente elaborada de harina de maida, rellena de patata y guisantes u otros vegetales cocidos y aderezados con curry. Posteriormente se fríen en aceite.recetas-empanadas-3-860-x-573

Empanada de atún

Hay empanadas y empanadas, están las de comer y las otras, esas que tienes en la cabeza y no te aclaras, por eso se dice que tienes una empanada… jejejeje.recetas-empanadas-1-860-x-573

Empanada de morcilla, cebolla y manzana caramelizadas

Una buena mezcla de sabores. Me encanta el contraste de esta empanada y como casan los ingredientes unos con otros: el queso con la cebolla, la morcilla con el azúcar y el caramelo y la manzana,… ¡Verás como te gusta!recetas-empanadas-860-x-573

Flan de praliné de trufa

class=”separator”Qué pasa cuando nos sobran tabletas de turrón que no son de Jijona??? Pues no os preocupéis que esas también las vamos a aprovechar para preparar por ejemplo este riquísimo flan, que ademas de estar buenísimo es súper sencillo.recetas-empanadas-postre-860-x-573
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