Cremas y patés para untar, 1ª parte, presentación:
Teniendo en cuenta la fecha en la que estamos, este recopilatorio de cremas y patés para untar, 1ª parte viene como anillo al dedo, con tres sencillas recetas perfectas para untar o rellenar tartaletas, por ejemplo.
En breve prepararé otro recopilatorio con más, ya que este tipo de recetas gusta mucho a todo el mundo.
Para ver las recetas haz clic en sus correspondientes títulos.
Mousse de pimientos del piquillo al Pedro Ximenez
Jesús, desde Cocina Fácil y Elaborada, nos enseña esta sencilla mousse. Primero se saltean en una sartén los pimientos del Piquillo y a continuación piñones. Reservamos. Ponemos un cazo al fuego y reducimos el vino, zumo de naranja, sal y pimienta hasta que quede una salsa espesa y fría. Batimos todo y luego lo mezclamos con nata montada. Lista nuestra mousse.
Paté de atún
Aquí mismo, en Recetas de Isabel te enseño este paté de lo más sencillo. Para realizarlo solo tenemos que batir sus ingredientes: atún en conserva, ajo, crème fraîche (nata fresca), tomate frito, nuez moscada, limón, sal y pimienta.
Crutones de pan y paté del mar
Qué delicia nos ha preparado María José en su blog, Tapitas y Postres… Para preparar los crutones de pan solo tenemos que cortar rebanadas de pan de molde sin corteza a lo largo, los pincelamos con aceite y los horneamos hasta que estén crujientes. Por otra parte batimos gambas cocidas, palitos de cangrejo, atún en conserva y mayonesa. Untamos esta pasta, que debe quedar con tropezones, sobre los crutones de pan… y a disfrutar!
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Cremas y patés para untar, 1ª parte
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Pimientos del Piquillo
- Nata líquida para montar (crema para batir)
- Piñones
- Pedro Ximénez
- Naranja
- Doritos
- Pimienta negra molida
- Sal
- Crème Fraîche o nata fresca
- Atún en conserva
- Limón
- Nuez moscada
- Ajo
- Tomate frito
- Pan de molde
- Gambas
- Palitos de cangrejo o surimi
- Mayonesa
