Mousse de turrón de chocolate sin huevo, presentación:
Mousse de turrón de chocolate sin huevo. Tenía una tableta de turrón de chocolate crujiente en casa y se me ocurrió preparar esta mousse, dando como resultado un postre excelente.
La puedes hacer como capricho, o como postre en tus comidas navideñas. Solo tienes que tener en cuenta que tienes que disponer de unas cuantas horas para que repose, por ejemplo, hacerla por la mañana para comerla por la noche.
No me quiero despedir sin invitarte a visitar mi canal de YouTube Recetas de Isabel. Podrás ver esta y muchas más recetas mías. Espero que lo visites y te guste. ¡Hasta la próxima! 🙂
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Publicidad
Ingredientes
Gelatina neutra - 3 hojas que equivalen a 4.5 gramos de gelatina en polvo. Las mías eran de la marca de Dr. Oetker y son más pequeñas que las demás marcas
1.-Hidratamos la gelatina en un plato con agua. Reservamos.
2.-Ponemos un cazo al fuego y añadimos la leche, la nata y el azúcar. Removemos para que el azúcar se reparta. Mientras se caliente el preparado, cortamos en trozos la tableta de turrón de chocolate.
3.-Cuando el preparado de nata comience a calentarse, bajamos el fuego a la mitad, añadimos el turrón troceado y removemos sin parar para ayudar a que se derrita. Cuando esté fundido apagamos el fuego, añadimos la gelatina escurrida y removemos. La gelatina se derretirá al instante. Ahora repartimos la mousse en copas y dejamos que repose. Cuando esté casi fría, la guardamos en la nevera para que termine de solidificarse. Con la poca cantidad de gelatina que lleva, conseguiremos que tenga textura tipo mousse.
Si te gusta la cocina te invito a mis grupos de facebook: recetas de Isabel y compañía ynuestro grupo de recetas, donde cada vez somos más amigos compartiendo nuestras recetas y todo lo relacionado con la gastronomía.
Y por supuesto te invito a suscribirte a mis redes sociales: