Uno de los platos estrella de mi casa. Nos encanta comerlo y además a mi guisarlo, porque no supone apenas trabajo ni tiempo… ¡y tiene poquísimos ingredientes!
No vayáis a echarle sal ya que la salsa de soja ya tiene lo necesario. Yo le echo un buen chorro y luego en el plato me vuelvo a echar más. Me gusta cargado.
Acompañarlo de patatas fritas y mojadlas en la salsita que va quedando en el plato. Mmmmm…
Ingredientes:
-un chorrito de aceite de oliva
-carne picada de ternera al gusto
-pimientos verdes de asar al gusto
-salsa de soja al gusto
Preparación:
Quitamos los rabos a los pimientos, los lavamos bien y los cortamos a tiras largas y finas.
En una sartén echamos el chorrito de aceite de oliva y una vez caliente salteamos las tiras de pimientos a fuego suave hasta que estén blandas.
Echamos la carne picada y rehogamos hasta que se haga. Añadimos bastante salsa de soja.
Queda perfecto acompañado de patatas fritas.
Queda perfecto acompañado de patatas fritas.
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