Cómo hacer arroz blanco que quede suelto, presentación:
Cómo hacer arroz blanco que quede suelto. Cocer el arroz y que te quede suelto tiene su técnica. Seguramente tengas la tuya particular, ya que hay muchas maneras de hacer arroz cocido, pero quiero mostrarte la mía. A lo mejor te aporto alguna idea nueva.
Este arroz será una guarnición perfecta para los platos que así lo requieran. Por ejemplo va muy bien con calamares en su tinta, arroz a la cubana, o incluso para acompañar carne en salsa.
Además no quiero terminar sin comentarte que subo recetas nuevas aquí al blog y a mi canal de YouTube “Recetas de Isabel” los lunes, miércoles y viernes. Te espero! 🙂
La receta en vídeo:
Cómo hacer arroz blanco que quede suelto
Si haces clic en los diferentes ingredientes podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- Arroz - 400 gramos (2 tazas)
- Agua - 800 gr (4 tazas). La cantidad de agua siempre será el doble que la de arroz.
- Sal - un pellizco
Instrucciones
1.- Primero ponemos el arroz en un colador amplio y lo enjuagamos para eliminar el exceso de almidón hasta que el agua que escurre salga clara. De esta manera evitaremos que nos quede apelmazado.
2.-Ahora ponemos el agua a calentar en una cazuela amplia y cuando rompa el hervor añadimos el pellizco de sal y el arroz. Removemos para que el arroz se reparta y cuando vuelva a hervir bajamos el fuego a la mitad y tapamos con una tapadera. Si quieres aromatizar el arroz, puedes añadir un par de dientes de ajo. Incluso puedes agregar un par de cucharadas soperas de aceite de oliva.
3.-Cuando pasaron 17 minutos mi arroz tenía la textura perfecta, suelto, sin una gota de agua y listo para comer. Si ves que tu arroz está algo duro y seco, añade un poco más de agua y prosigue la cocción unos minutos más. El mío no hizo falta escurrirlo porque el agua se consumió por completo, pero si en tu caso tiene agua, escurre el arroz antes de servir.
Cómo hacer arroz blanco sin complicaciones
Unas videorecetas de mi canal Recetas de Isabel que espero que te gusten:
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