Flan de leche condensada muy fácil de hacer, presentación:
Flan de leche condensada muy fácil de hacer. Este flan es muy goloso, porque el toque de la leche condensada hace que sea muy apetecible, como este flan de turrón fácil, uno de los que más gusta en el blog.
Sustituir el azúcar por la leche condensada es todo un acierto a la hora de hacer un flan, porque aparte de aportar dulzura hará que nuestro flan tenga un sabor más marcado. El sabor es prácticamente el mismo que el del flan tradicional, pero más enfatizado.
Aunque su ratito de horno no se lo quita nadie, la preparación es muy básica y muy, muy rápida. Total, como el tiempo que está en el horno no lo tenemos que trabajar…
*Se muestra la preparación normal y con Thermomix.
- Servicios: Para 6-8 personas
Flan de leche condensada muy fácil de hacer
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Ingredientes
- caramelo líquido - para caramelizar el molde
- Huevos - 5
- Leche - medio litro
- Leche condensada - 350 gramos
Instrucciones
1.- Precalentamos el horno a 180ºC. Caramelizamos el molde con la cantidad de caramelo que queramos.
2.-Ponemos en un bol los huevos, la leche y la leche condensada y los mezclamos todos. Yo usé la minipimer. Puedes ponerlo todo en el vaso de la batidora y batirlo. (Si lo haces con Thermomix programa 5 segundos, V7). Volcamos este preparado en el molde caramelizado, ponemos dentro de la bandeja del horno una fuente con agua y dentro de esta ponemos el molde, para hornear al baño María. Dejamos que el flan se haga durante 40-60 minutos, dependerá de lo alto que sea el molde, o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Una vez listo deja que se enfríe por completo, pon una bandeja sobre el molde y dale la vuelta para el flan caiga sobre la fuente. Si ves que el flan no cae sobre la bandeja, pasa un cuchillo por el borde del flan para despegarlo del molde. Listo para servir.
Observaciones:
Antes de preparar el baño María asegúrate que dentro de la fuente cabe el molde.
Si la superficie del flan se está dorando demasiado y sigue crudo, baja la temperatura.
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