Plum cake salado relleno de chorizo, salchichas y cheddar, presentación:
Plum cake salado relleno de chorizo, salchichas y cheddar. Con este plum cake sorprenderéis, ya que sus ingredientes de relleno suelen gustar a todo el mundo. Además es un pastel perfecto para una cena, un cumpleaños, para llevarlo al campo o a la playa…
Se pueden cambiar los ingredientes de relleno al gusto o según lo que tengas en el frigorífico. Puedes sustituir algunos de los que te propongo por otros, o añadir más. Lo bueno de esta receta es su versatilidad y que no es nada laboriosa ni complicada y te hará quedar estupendamente.
Te voy a dejar dos recetas que también te van a gustar:
Pan de ajo, receta fácil de preparar
Pie de carne o pastel de carne inglés
*Se muestra la preparación normal y con thermomix.
Videoreceta relacionada:
- Servicios: Para 6-8 personas
Plum cake salado relleno de chorizo, salchichas y cheddar
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Mantequilla - para engrasar el molde (opcional)
- Huevos - 3
- Vino blanco - 75 ml
- Leche - 150 gramos
- Pimienta negra molida - al gusto
- Sal - un pellizco
- Harina - 240 gramos
- Levadura en polvo tipo Royal (polvo para hornear) - 1 sobre (15 gramos)
- Chorizo - 100 gramos cortados en trozos pequeños
- Salchichas - 4 cortadas en trozos pequeños
- Atún en conserva - 1 lata
- Queso cheddar - 100 gramos cortados en trozos pequeños
Instrucciones
1.-Precalentamos el horno a 170ºC. Preparamos el molde para plum cakes engrasándolo con mantequilla y forrándolo con papel de hornear. La mantequilla sirve de pegamento para que el papel se quede pegado a las paredes del molde. De esta forma, una vez hecho el plum cake es muy fácil de desmoldar y evitamos que se quede pegado al molde.
2.-En un bol mezclamos los huevos, el vino, la leche, la pimienta y la sal. (thermomix: 10 seg, V4). Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar. (En thermomix:10 seg, V4)
3.-Incorporamos el chorizo, las salchichas, el atún escurrido, el queso cheddar y removemos.(thermomix: 10 seg, V3). Volcamos la masa en el molde y horneamos durante unos 50 minutos aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
4.-Una vez horneado dejamos que se temple antes de desmoldarlo. Servimos el plum cake relleno de chorizo, salchichas y cheddar cortado a rodajas.
Unas videorecetas de mi canal Recetas de Isabel que espero que te gusten:
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Hola. Una pregunta;el polvo de hornear que usas es el mismo que se usa para la repostería? Gracias
Si, el mismo.