Receta de chorizos a la sidra muy fácil, presentación:
Receta de chorizos a la sidra muy fácil. Esta receta es típica de Asturias y es perfecta como tapeo. Acompañados de pan y de tu bebida favorita es un aperitivo ideal.
Una tapa fácil y riquísima en la que el chorizo se guisa dentro de la sidra. Por ello es importante que el chorizo sea crudo. No uses chorizo ya hecho, como por ejemplo del estilo de los que se usa para bocadillos, porque estropearías la receta. El resultado no sería el mismo, porque el crudo suelta su grasa en la salsa de sidra y da un resultado espectacular.
Y ya que estamos con tapas muy típicas, te dejo esta otra que también es muy “typical spanish” y que gusta a todo el mundo, las patatas bravas. Te aseguro que si sirves en tu mesa los chorizos a la sidra y las patatas bravas, triunfas seguro.
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Receta de chorizos a la sidra muy fácil
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Ingredientes
- Chorizo fresco - medio kilo
- Sidra - que sea natura, 700 ml
Instrucciones
1.-Es fundamental que el chorizo sea fresco, que esté crudo. Si lo haces con chorizo que ya esté hecho, el resultado no será satisfactorio. Quitamos las cuerdas del chorizo, en el caso de que las tenga, y los pinchamos con un tenedor, para que cuando se guisen suelten la grasa.
2.-En una cazuela ponemos los chorizos y la botella entera de sidra. Procura que la cazuela tenga el tamaño que permita que los chorizos queden cubiertos con la sidra. Ponemos el fuego al máximo y cuando rompa a hervir, bajamos el fuego a medio-bajo. Guisamos durante una hora.
3.-Cuando esté hecho, podemos cortar los chorizos a rodajas y los servimos con la salsa. Acompáñalo de pan para enfatizar su sabor. Como puedes ver, la receta de chorizos a la sidra es muy, muy fácil, y está riquísima.
Receta de chorizos a la sidra
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