Napolitanas de chocolate paso a paso, presentación:
Napolitanas de chocolate paso a paso. Las napolitanas de chocolate caseras son muy sencillas de hacer y están riquísimas.
Puede ser que de forma no te queden muy perfectas, pero no te preocupes porque eso es normal. Lo que importa es lo buenas que están y la sorpresa que vas a dar a los que se las ofrezcas. Y si tienes niños en casa van a quedar encantados, y pasarán por alto los pequeños defectos que tengan.
¿Te gusta la bollería pero la prefieres casera para que sea más sana? Entonces no te pierdas estos donuts caseros. Si sigues la receta al pie de la letra, te quedarán perfectos como los de la foto.
La receta en vídeo:
- Servicios: 6 unidades
Napolitanas de chocolate paso a paso
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Ingredientes
- Agua - 50 ml
- Azúcar - 50 gramos
- Hojaldre - 1 lámina que sea cuadrada
- Chocolate - 1 tableta. Puede ser negro o con leche
- Fideos de chocolate - para espolvorear las napolitanas
Instrucciones
1.-En un cazo pequeño ponemos el agua y el azúcar para preparar un almíbar. Cuando haya hervido unos instantes, apartamos el cazo del fuego y dejamos el almíbar templar.
2.-Precalentamos el horno a 180ºC. Sobre la bandeja del horno ponemos una hoja de papel de hornear y sobre esta extendemos la lámina de hojaldre, que tiene que ser cuadrada o rectangular. A continuación corta con un cuchillo el hojaldre en dos a lo largo, y haz un par de cortes a lo ancho, para que queden seis partes. Sobre cada parte pon una o dos onzas de chocolate, y cierra el hojaldre juntando ambas partes sobre el chocolate. Para que el cierre quede sellado, mójalo con el almíbar. Ahora dale la vuelta a las napolitanas para que el cierre quede abajo, y mójalas con el almíbar. Las horneamos hasta que estén doradas.
3.- Cuando las tengamos fuera del horno volvemos a pintarlas con el almíbar y les espolvoreamos los fideos de chocolate. El almíbar hará que los fideos se queden pegados a las napolitanas. A continuación las dejamos enfriar sobre una rejilla, aunque si estás impaciente por disfrutar de tus napolitanas de chocolate paso a paso, puedes hacerlo recién hechas.
Observaciones: Se puede sustituir el chocolate por Nocilla o similar. Si no te quedan perfectas no te preocupes, es normal.
Napolitanas de chocolate paso a paso
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