6 recetas con ternera fáciles, presentación:
6 recetas con ternera fáciles. Estofados, guisos, carpaccio,… Recetas con las que podrás aprovechar al máximo la carne de ternera.
Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.
Estofado de ternera con patatas
Un guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Se puede comer sin patatas, pero poniéndole unas pocas queda mucho mejor, adquiere otra consistencia quedando un plato más completo y redondo.
Ternera strogonoff
El plato que hoy nos ocupa es una delicia. Aunque lo vamos a preparar con ternera queda igualmente bien con pollo o incluso con carne de cerdo.
Ternera guisada en un toque de canela
Ternera guisada en salsa de vino tinto y verduritas espectacular. a esta salsa también le va muy bien el cordero.
Carpaccio de ternera
Esta es una receta casera muy sencilla que consiste en finas láminas de solomillo de ternera, aderezadas y acompañadas por queso.
Carne con tomate. Receta típica andaluza
Esta es una de las tapas más típicas en Andalucía. Se suele hacer con carne de cerdo, pero yo la he preparado con ternera. En cualquier caso está igual de delicioso.
Ragout de ternera
El ragout o ragú es un guiso que suele ser de ternera, aunque también se puede hacer con cordero o algún tipo de ave. Esta receta la tenía mi madre desde hace muchos años (era yo una niña) y es un plato que en casa siempre ha gustado mucho.
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6 recetas con ternera fáciles
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Ternera
- Patatas
- Pimiento verde italiano
- Pimiento rojo
- Zanahorias
- Cebolla
- Ajo
- Guisantes congelados
- Aceite de oliva
- Harina
- Kétchup
- Mostaza
- Whisky
- Salsa Worcestershire o Perrins
- Caldo de carne
- Nata líquida para cocinar (crema de leche)
- Champiñones
- Mantequilla
- Pimienta negra mplida
- Espárragos blancos
- Romero
- Tomillo
- Vino tinto
- Puerro
- Solomillo de ternera
- Limón
- Pepinillos en vinagre
- Queso Parmesano
- Lechuga
- Vino blanco
- Laurel
- Pastilla de caldo de carne o de pollo
- Azúcar
- Tomate natural triturado
- Cebollitas francesas
- Colorante alimentario amarillo en polvo
