Cómo hacer chocolate a la taza casero, presentación:
Cómo hacer chocolate a la taza casero. Este chocolate es una bebida perfecta para consumir los días más fríos. También es perfecto en meriendas, cumpleaños,… A los niños les gusta muchísimo.
Para mí, el mejor acompañamiento de este chocolate son unos buenos churros o porras, aunque también se puede tomar tal cual. Yo lo suelo preparar para entrar en calor cuando tengo frío y me gusta tomarlo solo, a cucharadas y saborearlo.
Aparte de los churros, un buen acompañamiento puede ser un bizcocho de yogur, mi favorito. Incluso si haces crepes o tortitas, lo puedes usar como topping para acompañarlos.
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Cómo hacer chocolate a la taza casero
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Ingredientes
- Chocolate - especial para postres o para chocolate a la taza, 200 gramos
- Leche - 750 ml
- Sal - una pizca
- Maicena (almidón de maíz) - 1 cucharada sopera (opcional)
Instrucciones
1.-Vamos calentando la leche en un cazo. 
2.-Mientras se calienta, ponemos el chocolate en la tabla de cortar y con ayuda de un cuchillo lo troceamos en trozos pequeños.
3.-Añadimos a la leche el chocolate, la sal y la maicena, en el caso de que quieras ponerla, y lo ponemos a hervir. La maicena hará que el chocolate espese. Si por el contrario no lo quieres muy espeso, no la pongas.
4.-Vamos removiendo con frecuencia. Cuando veamos que va a comenzar a hervir bajamos un poco el fuego y dejamos que hierva unos minutos, removiendo constantemente.
Ya tenemos listo nuestro chocolate a la taza casero. Sírvelo recién hecho y muy caliente.
Cómo hacer chocolate a la taza casero
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