Galletas de avena sanas y rápidas de hacer

1.-Precalentamos el horno a 180ºC. Echamos en un bol los copos de avena, la harina, el azúcar, la levadura, el pellizco de sal y lo removemos.

2.-En otro bol aparte ponemos el huevo, la mantequilla, la esencia de vainilla y mezclamos. A continuación añadimos la mezcla de avena que tenemos reservada y lo mezclamos todo. Quedará una masa dura. (Si quieres, En este momento se pueden añadir un puñado de gotas de chocolate, pasas, nueces picadas,...)

3.-Ponemos una hoja de papel de hornear sobre la bandeja del horno, y a continuación vamos formando las galletas de avena con porciones de masa. Para ello haremos bolitas y las aplastaremos para darles forma de galletas. Vamos colocándolas sobre la bandeja, dejando espacio entre ellas, y las horneamos durante 10-15 minutos. Ten en cuenta que una vez frías, se endurecerán, así que te aconsejo que las saques del horno ligeramente blandas. Si sobra masa, repite la operación. Una vez fuera del horno deja tus galletas de avena fáciles y sanas enfriar por completo, preferiblemente sobre una rejilla, aunque si las pones sobre cualquier superficie lisa tampoco pasa nada.

Observaciones de galletas de avena sanas y rápidas de hacer : Una vez hecha la masa, puedes añadirle un puñado de gotas de chocolate o pasas.

Galletas de avena sanas y rápidas de hacer

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