Pollo asado con patatas. Receta casera, presentación:
Pollo asado con patatas. Receta casera. Te traigo otra receta de pollo asado que, como todas las recetas de este tipo es muy, muy fácil.
Me encanta que en casa me pidan pollo asado. Es una receta que no tiene apenas preparación y como el horno hace el resto te despreocupas de todo. Con ir a mirarlo cada cierto tiempo es más que suficiente. Pasa igual que con esta otra receta de pollo asado en su jugo, que te recomiendo por exquisito y por sencillo.
Y pensar que hoy en día podemos disponer de esta carne tan exquisita a nuestro antojo y para nuestros antepasados era un lujo solo al alcance de la nobleza…
- Servicios: Para 4- 6 personas
Pollo asado con patatas. Receta casera
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Ingredientes
- Aceite de oliva - un buen chorro
- Patatas - 4
- Jamoncitos de pollo - kilo y medio. También puedes usar pollo troceado
- Vino blanco - 100 ml
- Ajo - 4 dientes
- Perejil - al gusto
- Pastilla de caldo de pollo - 1
Instrucciones
1.-Precalentamos el horno a 200ºC. Engrasamos con aceite la fuente que vayamos a usar para hornear el pollo. Pelamos las patatas, las cortamos como para guisar y las ponemos en la fuente.
2.-Sobre las patatas ponemos el pollo. Aparte batimos el vino, el chorro de aceite, los ajos pelados, la pastilla de caldo y el perejil. Cuando lo tengamos todo batido regamos el pollo y las patatas con esta salsa y horneamos hasta que los jamoncitos estén dorados por todas partes. Cuando estén dorados por la superficie les damos la vuelta para que se doren por el otro lado. Tardarán más de una hora. Servir recién hecho.
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