Pollo en salsa de champiñones. Receta fácil presentación:
Pollo en salsa de champiñones. Receta fácil. El sabor de la salsa de champiñones es una pasada. Es una verdadera delicia que te hará disfrutar.
Nadie duda de que el pollo y los champiñones casan estupendamente, aunque la salsa de esta receta la puedes acompañar de la carne que quieras. Por ejemplo unos filetes de cerdo a la plancha, solomillo, o incluso te puede servir de acompañamiento de verduras, hamburguesas… También le va muy bien a la pasta. Vamos, que le puedes dar mucho juego a la salsa.
Si te gustan las recetas de pollo con salsas fabulosas no te pierdas este pollo al curry con bacon.
Videoreceta relacionada:
- Servicios: para 4 personas
Pollo en salsa de champiñones. Receta fácil
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Ajo - 1 diente
- Cebolla - media o una pequeña
- Aceite de oliva - 2 cucharadas soperas y un poco más para engrasar la sartén
- Sal - un pellizco
- Pimienta negra molida - al gusto
- Champiñones - 150 grs
- Vino blanco - 100 ml
- Leche evaporada - 250 ml
- Filetes de pollo - cantidad que se quiera porque la salsa da para bastante
Instrucciones
1.-Pelamos y troceamos el ajo y la cebolla. En una sartén amplia ponemos las dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadimos el ajo. Cuando comience a dorarse añadimos la cebolla. Ponemos el fuego medio para que la cebolla se poche, removiendo de vez en cuando. Añadimos sal y pimienta.
2.-Limpiamos los champiñones quitándoles la tierra ayudándonos de un papel de cocina y los cortamos a rodajas. Cuando la cebolla esté tierna, añadimos los champiñones y los salteamos. Dejamos que se hagan unos 7-8 minutos. Subimos un poco el fuego si fuese necesario.
3.-Añadimos el vino y dejamos que se evapore por completo. A continuación agregamos la leche evaporada y dejamos que reduzca y espese. Mientras pincelamos otra sartén con aceite y vamos haciendo los filetes de pollo. Cuando estén hechos, solo tenemos que servirlos en un plato y regarlos con la salsa. Y de esta manera, tendremos listo nuestro plato de pollo con salsa de champiñones. Espero que lo hagas y me cuentes qué te ha parecido.
Observaciones para pollo en salsa de champiñones. Receta fácil: No tienes que limitarte a acompañar la salsa de pollo. La puedes acompañar de la carne que quieras, incluso de verduras. La pasta también va muy bien con esta salsa.
Pollo en salsa de champiñones. Receta fácil
Te van a gustar estas videorecetas de mi canal de YouTube, al que te invito a suscribirte:
Si te gusta la cocina te invito a mis grupos de facebook: recetas de Isabel y compañía y nuestro grupo de recetas, donde cada vez somos más amigos compartiendo nuestras recetas y todo lo relacionado con la gastronomía.
Y por supuesto te invito a suscribirte a mis redes sociales:
YOUTUBE, FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM Y TWITTER
CONTENIDO RELACIONADO
