Crema de guisantes congelados muy fácil, presentación:
Crema de guisantes congelados muy fácil. Me llama mucho la atención que con ingredientes tan sencillos, económicos y básicos se hagan cremas tan ricas y tan sabrosas como esta. Los simples guisantes pasan a otra dimensión cuando se comen así. Te aseguro que, por mas que llenes el plato, te sabrá a poco y querrás más. Esta otra crema de yemas también me resulta sublime y, al igual que la de guisantes, es muy sencilla.
Puede ser una buena alternativa para que los niños coman guisantes. Si no les gusta comerlos en su forma original, es posible que en puré les llame más la atención por el color tan intenso que presenta.
La receta en vídeo:
- Servicios: Para 3-4 personas
Crema de guisantes congelados muy fácil
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Ingredientes
- Puerro - 1 mediano
- Cebolla - 1 mediana
- Aceite de oliva - 40 gramos
- Guisantes congelados - 400 gramos
- Sal - un pellizco
- Agua - 500 ml
Instrucciones
1.-Pelamos el puerro y la cebolla. Vamos a usar la parte blanca del puerro. Troceamos ambas verduras.
2.-Ponemos el aceite en una olla al fuego. Cuando esté caliente añadimos el puerro y la cebolla, ponemos el fuego medio y dejamos que se hagan.
3.-Cuando estén hechas ponemos los guisantes, los rehogamos unos instantes con el puerro y la cebolla y añadimos el agua y la sal. Guisamos a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos. Luego solo nos queda batirlo todo con la batidora o minipimer. Servimos recién hecho.
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