Huevos fritos rebozados en bechamel, presentación:

Huevos fritos rebozados en bechamel. Nadie duda de las virtudes de un huevo frito. ¿A quién no le gusta unas buenas patatas fritas con huevo? No sé a ti, pero a mi me parece un manjar, y encima es un plato económico. Pues si te parece delicioso un simple huevo frito, imagínatelo rebozado en bechamel… Como decimos en mi tierra ¡para gritarle de lo bueno que está! Es una manera estupenda de darle un toque de distinción a un simple huevo frito.

En su contra diré que hechos así son algo calóricos, por ello te aconsejo que no los hagas con mucha frecuencia. Te costará reprimirte, pero limítate a un consumo esporádico, como ocurre con estos San Jacobos caseros y fáciles, a los cuales también “gritaría”.

La receta en vídeo:

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