Tarta de stracciatella tipo mousse sin horno, presentación:

Tarta de stracciatella tipo mousse  sin horno. El sabor a stracciatella es uno de los favoritos en helados, y es que ¿quién puede resistirse a la mezcla de nata y chocolate? Si en helado la stracciatella nos gusta al perder, en tarta ya ni te digo….

Para hacer esta tarta no he abusado ni del azúcar ni de la nata. Con el dulzor de los cuatro yogures que lleva es más que suficiente, así que he puesto muy poca azúcar. Además, como también aportan cremosidad, he optado por sustituir parte de la nata por leche semidesnatada. Mi intención es hacer una tarta lo más saludable posible, dentro de lo que cabe.

Y si te gustan las mousses no te pierdas esta mousse de coco y leche condensada. ¡Sublime!



La receta en vídeo:

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