6 recetas muy veraniegas, presentación:
6 recetas muy veraniegas. Estas seis recetas son muy típicas en verano. Seguro que alguna de ellas es habitual en tu casa, y si no, puedes aprender a hacerlas. Son fáciles y muy apetecibles.
Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.
Receta Porra Antequerana
En primer lugar tenemos la porra antequerana. Es parecida al salmorejo, pero tiene algún ingrediente más. Esta receta es típica de Antequera (Málaga).
Calamares a la romana
En verano es muy típico pedir en los chiringuitos una buena ración de calamares a la romana. En Madrid es muy típico comerlos en bocadillo con mayonesa o alioli.
Gazpacho casero con tropezones
Un clásico español: el gazpacho. Se puede consumir a modo de bebida fría o con tropezones, como nos sugiere esta receta.
Boquerones en vinagre
Una de las tapas más típicas de nuestra gastronomía, en especial de Andalucía. Su elaboración conlleva un proceso, pero no es para nada difícil.
Papas aliñás con melva e ingrediente secreto
Puedes sustituir la melva por atún de lata y, si quieres, puedes prescindir del ingrediente secreto y tendrás las clásicas papas aliñás.
Ensaladilla rusa
Finalmente tenemos la ensaladilla rusa, muy apetecible bien fresquita. Es un aperitivo muy sencillo, muy típico en verano y que gusta muchísimo.
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6 recetas muy veraniegas
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Tomates
- Pan
- Ajo
- Huevo
- Pimiento verde italiano
- Aceite de oliva
- Jamón serrano
- Sal
- Anillas de calamar
- Gaseosa
- Levadura en polvo tipo Royal (polvo para hornear)
- Colorante alimentario amarillo en polvo
- Harina
- Cebolla
- Pepino
- Pimentón dulce
- Vinagre
- Boquerones
- Perejil
- Vinagre de módena
- Patatas
- Melva
- Manzanilla fina
- Cebolleta
- Zanahorias
- Atún en conserva
- Aceitunas rellenas de anchoas (olivas)
- Mayonesa
