Ensalada de pollo y patatas con mostaza, presentación:

Esta ensalada de pollo y patatas con mostaza es perfecta para aprovechar restos de pollo guisado que tengamos en casa, da igual la forma en la que se haya cocinado. El pollo que usé aquí me sobró del puchero que hice el día anterior. La patata que solemos poner en el puchero también nos puede servir.

Se puede considerar esta ensalada como una receta de dieta porque sus ingredientes son muy poco calóricos, ya que el pollo es una carne que apenas tiene grasa. Aunque estén presentes la mayonesa y la mostaza, deliciosas mezcladas con el pollo, no se encuentran en cantidades abundantes, y al repartir entre cuatro personas la proporción de estos ingredientes que corresponde a cada comensal es poca y es perfectamente compatible con una dieta.

Aquí en el blog tengo una receta de dieta que apenas tiene calorías. Te la muestro a continuación: arroz con naranja y atún. Receta de dieta

Esta otra es muy fresca y apetecible: ensalada de garbanzos con queso de cabra.

Añadir a Favoritos