Masa para empanada sin levadura muy fácil, presentación:
Masa para empanada sin levadura muy fácil. En esta masa, el aporte de vino blanco le da un sabor muy agradable. La proporción de aceite de oliva que lleva le da suavidad a la masa, lo cual se agradece bastante a la hora de estirarla. Verás que fácil se estira, no hace falta que pongas harina en la superficie de trabajo, ya que no se pega.
Además tampoco tienes que amasarla demasiado, con lo cual te va a dar poco trabajo. Te aseguro que con esta masa tu empanada te quedara de lujo.
Si quieres un relleno rico para tu empanada, prueba con el de esta empanada de morcilla, cebolla y manzanas caramelizadas. Te va a sorprender lo bien que le queda a la empanada estos ingredientes. Verás qué delicia!
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Masa para empanada sin levadura muy fácil
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Ingredientes
- Harina de fuerza (la que se usa para hacer pan) - 600 gramos. Es preferible esta harina, pero puedes usar cualquiera
- Sal - 10 gramos
- Aceite de oliva - 180 gramos
- Vino blanco - 180 gramos
Instrucciones
1.-En un bol amplio ponemos todos los ingredientes (harina, sal, aceite y vino) y lo mezclamos con ayuda de un tenedor. A continuación ponemos la mezcla sobre una superficie lisa y amasamos un poco. No hace falta enharinar la superficie porque la masa no se pega. (Thermomix: todos los ingredientes en el vaso 20 seg, V6. Retira la masa del vaso, forma una bola y déjala reposar).
2.-Ponemos la masa en el bol, tapamos con un paño de cocina para evitar que se seque y la dejamos reposar durante una hora o mientras hacemos el relleno.
Masa para empanada sin levadura muy fácil
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