Melocotones rellenos de atún con espárragos, presentación:
Melocotones rellenos de atún con espárragos. Comprendo que el título te sorprenda, o que incluso te pueda provocar algo de rechazo pero te aseguro que la combinación de los ingredientes de esta receta te va a encantar, así que por favor hazla, aunque sea solo una vez.
Es un entrante muy rápido de hacer, creo que abrir la lata de espárragos (que venía sin abre fácil) me llevó más tiempo que hacer toda la receta, y se elabora con ingredientes de andar por casa.
Si tienes una comida con invitados y quieres sorprender y quedar bien, este es tu plato.
Esta receta se hace con melocotones en almíbar. Si te gustan, te voy a dejar otra receta que también los lleva: postre rápido de melocotón.
- Preparación: 10minutos
- Cocción: 10minutos
- Servicios: para 4 personas
Melocotones rellenos de atún con espárragos
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Ingredientes
- Melocotón el almíbar - 1 lata de las pequeñas (cuatro mitades)
- Atún en conserva - 1 lata
- Mayonesa - 2 cucharadas soperas
- Kétchup - 1 cucharada sopera
- Tabasco - unas gotas al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Espárragos blancos - para adornar
Instrucciones
1.-Sacamos los trozos de melocotón del bote,los escurrimos y los ponemos en el plato o bandeja donde vayan a ser presentados.
2.-Ponemos en un bol el atún escurrido, la mayonesa, el kétchup, el tabasco, la pimienta y lo mezclamos. Rellenamos los melocotones con esta mezcla. Adornamos los melocotones con tiras de espárragos.
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