Pimientos fritos rellenos de jamón y queso, presentación:
Espero sorprenderte con estos pimientos fritos rellenos de jamón y queso. La combinación de sus sencillos ingredientes dan como resultado un plato exquisito. Y es que el queso fundido con el pimiento frito va fenomenal. Algo parecido ocurre con estas hamburguesas rellenas de jamón y queso. Hazlas que verás como lo agradecen en tu casa.
No lleva mucho tiempo elaborarlo, apenas unos minutos, en cambio lo que vas a disfrutar comiéndolos va a hacer que te acuerdes de ellos todo el día. Una vez preparados, los puedes guardar y llevarlos al campo, a la playa,… no tienes que limitarte a comerlos al momento, los puedes degustar hasta unas horas después de haberlos hecho.
- Servicios: Para 3-4 personas
Pimientos fritos rellenos de jamón y queso
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Ingredientes
- Pimiento verde italiano - 9 medianos
- Jamón york - 2 ó 3 lonchas
- Queso en lonchas tipo Tranchetes - 7
- Harina
- Aceite de freír - abundante para freír los pimientos
- Sal - para espolvorear los pimientos (opcional)
Instrucciones
1.-Con ayuda de un cuchillo o de unas tijeras cortamos en trozos muy pequeños el jamón y los mezclamos con el queso ayudándonos de un tenedor. Tiene que quedar una pasta.
2.-Quitamos los rabos de los pimientos, los vaciamos de pipas y los lavamos bien. Los secamos un poco con un paño de cocina.
3.-Con ayuda de una cuchara pequeña los vamos rellenando solo hasta la mitad, porque cuando se calienten, el relleno se expandirá por el interior del pimiento. Los tapamos con sus respectivos rabos y echamos un poco de harina para que se quede bien taponado.
4.-Freímos en una sartén alta con abundante aceite caliente. Al principio te aconsejaría que tapases la sartén con una tapadera amplia, ya que puede que salpique. Servimos y esparcimos sal al gusto sobre los pimientos (opcional).
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