Chorizos al vino blanco, receta casera, presentación:
Chorizos al vino blanco, receta casera. Estos chorizos al vino son un clásico del buen tapeo, como esta otra recetas perfecta para tapear: tortillitas de atún. Estos choricitos acompañados de unas rebanadas de pan están muy ricos. Los puedes presentar a modo de montaditos, como te muestro en la foto de la contraportada, o también están muy buenos acompañados de patatas fritas y huevo frito.
Y tu estarás pensando “qué despliegue de calorías”. Bueno, nos olvidaremos de las calorías por un día y disfrutaremos degustándolos. Al día siguiente echamos mano de alguna de estas dieciséis recetas para dieta, un poco de ejercicio y eliminamos las calorías de los choricitos, jejejeje…
La receta en vídeo:
- Servicios: para 4 personas
Chorizos al vino blanco, receta casera
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Ingredientes
- Chorizo - 250 gramos del que te guste. Yo usé chistorras
- Ajo - tres dientes
- Vino blanco - un buen chorro
Instrucciones
1.-Troceamos el chorizo. Si fuese necesario le quitamos la piel y ponemos los trozos en una sartén al fuego. No hace falta poner aceite porque nos bastará con la grasa que suelte. Pelamos y troceamos los ajos y los añadimos a la sartén. Vamos rehogando para que se hagan los chorizos con el ajo.
2.-Cuando hayan pasado unos minutos añadimos el vino y dejamos que se guise todo durante 7 -8 minutos. Pasado este tiempo ya solo nos quedaría disfrutar de estos ricos chorizos.
Observaciones:
Acompaña tus choricitos de pan o patatas fritas con huevo.
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