Cómo hacer turrón de coco muy fácil, presentación:
Cómo hacer turrón de coco muy fácil. En vista de lo fácil que es realizar turrones caseros, hoy me he decidido por uno de coco. Como comenté en mi receta de turrón de chocolate fácil, he podido seguir comprando que los caseros están más ricos que los comprados, ya que este turrón de coco ha superado todas mis expectativas.
No tiene nada que ver con los típicos de coco, ya que tiene un saborcito a mazapán muy agradable. Luego, ese puntito que tiene de ron le da un sabor muy rico. Si no te gusta el ron, lo puedes sustituir por agua, aunque he de decirte que solo lleva diez gramos, que repartidos en el turrón no hace daño y en cambio hace que gane en sabor.
*Se muestra la preparación normal y con thermomix.
La receta en vídeo:
- Servicios: Para 6-8 personas
Cómo hacer turrón de coco muy fácil
Si haces clic en los diferentes ingredientes, podrás ver recetas relacionadas con el ingrediente seleccionado.
Ingredientes
- Coco rallado - 100 grs
- Almendras molidas - 100 grs
- Azúcar glas (azúcar impalpable) - 100 grs
- Ron - 10 gramos . Si quieres puedes sustituirlo por agua
- Clara de huevo - 1
- Aceite de semillas o girasol - para engrasar el molde
Instrucciones
1.-Con ayuda de un robot de cocina mezclamos durante unos segundos la almendra molida, el coco rallado y el azúcar glas. También lo podemos hacer con una batidora. (En thermomix: 10 seg, V8)
2.-Añadimos el ron y la clara de huevo y volvemos a mezclar durante 20 segundos aproximadamente. Tiene que quedar una pasta muy espesa con apariencia grasienta. (En thermomix: 20 seg,V6)
3.-Engrasamos el molde con el aceite. Tiene que ser de girasol o semillas porque al no tener apenas sabor, no alterará el sabor del turrón. Ponemos la masa en el molde y la repartimos. Tapamos con papel film, apretamos con la mano para que la masa se compacte y guardamos en la nevera unas horas antes de consumir. Yo lo dejé toda la noche. Desmoldamos pasando el mango de una cuchara por todo el filo para despegar el turrón del molde o un cuchillo. En este caso tienes que tener cuidado de no arañar el molde. Hacemos un poco de palanca con cuidado para ayudar a que el turrón se despegue, ya que cuesta un poco, y ya lo tendremos listo para consumir.
Observaciones para cómo hacer turrón de coco muy fácil: Si no quieres poner ron, sustituyelo por agua, aunque te recomiendo que pongas el ron porque le da un saborcito muy rico. Además la proporción de alcohol repartido en el turrón es tan poca, que no se nota. Se aprecia el sabor del ron, pero no el alcohol.
Cómo hacer turrón de coco muy fácil
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Esta muy buena la receta me es de gran ayuda, gracias!