Pastel de brownie y cheesecake muy fácil de hacer, presentación:
Pastel de brownie y cheesecake muy fácil de hacer. Esta es una de esas recetas en las que no hace falta describir el sabor. Por la foto y el título se puede deducir que estamos ante un pastel excepcional. Además es muy sencillo.
Para hacerlo solo hay que batir por un lado los ingredientes del brownie, poner la masa en el molde, batir los del cheesecake, volcar esta mezcla encima de la anterior y hornear. Súper fácil, cualquiera puede hacerlo, y sus ingredientes son de andar por casa, así que te animo a hacerlo. No te vas a arrepentir.
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*Se muestra la preparación normal y con Thermomix.
Videoreceta relacionada:
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Pastel de brownie y cheesecake muy fácil de hacer
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Ingredientes
- Para la parte del brownie:
- Huevos - 2
- Azúcar - 100 gramos
- Mantequilla - o margarina a temperatura ambiente, 190 gramos
- Harina - 120 gramos
- Chocolate para postres - 100 gramos
- Para la parte cheesecake:
- Huevos - 2
- Queso crema (tipo Philadelphia) - 300 gramos
- Leche condensada - 100 gramos
Instrucciones
1.-Precalentamos el horno a 170ºC. Preparamos un molde redondo, mejor si es desmoldable, poniendo en la base papel de hornear y engrasandolo con mantequilla. Lo reservamos. Ponemos el chocolate en un plato y lo metemos en el microondas durante unos segundos hasta que el chocolate se haya fundido. (La cantidad de chocolate que figura en la foto son 50 gramos, pero al comenzar a elaborar la receta consideré que era poco y usé 100 gramos).
2.-Preparamos la parte brownie: ponemos los ingredientes de la parte de chocolate ( huevos, azúcar, mantequilla, harina y el chocolate fundido) en el vaso de la batidora o en un bol y batimos. Podemos usar las varillas eléctricas. (Thermomix: 30 segundos V5). Volcamos esta masa en el molde y la nivelamos. Lavamos los utensilios que hayamos usado para que no queden restos de chocolate.
3.-Parte cheesecake: al igual que la parte anterior batimos los ingredientes ( huevos, leche condensada y queso crema) (Thermomix: 30 segundos, V5). Ponemos este preparado sobre la parte de chocolate. Hazlo sin miedo porque no se van a mezclar. Introducimos el molde en el horno y horneamos durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo el pastel, salga limpio. Cuando esté listo, apaga el horno y deja el pastel dentro durante 15 minutos. Pasado este tiempo lo retiramos del horno y dejamos enfriar, que será el momento en el que podrás desmoldarlo. Ya tenemos listo nuestro pastel de brownie y cheesecake muy fácil de hacer.
Pastel de brownie y cheesecake muy fácil de hacer
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Tus recetas se ven riquisimas ,voy a probar hacerlas .Espero me salgan igual gracias.