Salsa de queso cheddar para nachos, presentación:
Esta salsa de queso cheddar para nachos no tiene nada que envidiar a las que comemos en los restaurantes. No se a ti, pero a mi este tipo de salsa me chifla. Además no solo sirve para los nachos, puedes ponerla de acompañamiento prácticamente con todo. Por ejemplo con estas tiras de pollo sabor barbacoa, esta salsa tiene que quedar genial.
Y en casa ni te digo… A los peques les ha encantado, lo cual me ha alegrado aún más, porque así comen queso y como la salsa es de total confianza y natural, pueden comerla sin mesura.
Así que ya no tienes que esperar a ir a un restaurante para comer esta salsa. Ni comprarla envasada, que a mí particularmente no me gusta.
- Servicios: 250 gramos
Salsa de queso cheddar para nachos
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Ingredientes
- Queso cheddar - 150 gramos
- Leche - 100 ml
- Maicena - 1 cucharada de postre
- Mantequilla - 1 cucharada sopera
- Sal - una pizca
- Quesitos en porciones (tipo Caserío) - 2
- Pimentón dulce - una pizca
- Pimentón picante - una pizca (opcional)
Instrucciones
1.-En un cazo ponemos la mantequilla. Cuando esté fundida añadimos la maicena y mezclamos. Añadimos la leche poco a poco y vamos removiendo para que no se formen grumos. Cuando ambos ingredientes estén ligados, añadimos el queso cheddar y los quesitos en porciones. Ponemos el fuego medio y dejamos que los quesos se vayan derritiendo lentamente, removiendo todo el tiempo.
2.-Cuando los quesos estén derretidos, añadimos el pimentón dulce y el picante, en el caso de que lo queramos poner, añadimos un pellizco de sal, mezclamos y dejamos que el pimentón se haga unos instantes. Servimos la salsa acompañada de nachos o de lo que queramos, como patatas fritas, carnes, rebanadas de pan,...
Observaciones:
La maicena hace que la salsa quede espesa. Si la quieres más ligera no la pongas, y pon a calentar directamente la leche con la mantequilla y los quesos.
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¡Gracias!
Me ha salido buenísima!!! Super fácil y bien explicado. Gracias
Gracias a ti Laura, por hacer la receta y por dejar tu comentario.
Saludos!!!!