Bizcocho para tartas, el original, presentación:

Receta original del bizcocho genovés, el que se usa para hacer tartas, y es que para realizarlas no vale cualquier receta. Puede que el bizcocho que nos gusta tomar a la hora del café no de buen resultado en una tarta. Cada cosa a lo suyo…

El genovés se caracteriza por ser un bizcocho muy seco, así que tampoco nos sirve para comerlo solo. De sabor está muy rico, pero siempre tiene que estar bien empapado en almíbar.

Este lo podrás dividir hasta en cuatro partes, dando como resultado tartas espectaculares. Si lo cortas en tres tampoco pasa nada. Mira que tarta más espectacular hice con una receta parecida a esta: tarta tres leches con chocolate y merengue.

*Se muestra la preparación normal y con Thermomix.

La receta en vídeo:

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Comentarios (2)

  • Blasa 23 julio, 2019 at 20:06 Reply

    El horno a 170º grados pero con calor arriba y abajo o solo abajo

    • Isabel Franco Perez 23 julio, 2019 at 21:15 Reply

      Hola Blasa. El horno es con calor arriba y abajo. Todas mis recetas que sean hechas al horno, son siempre con calor arriba y abajo.

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